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店舗管理の基本は、やっぱり単品管理

森を見て木を見る。
広い視野を持ちながら、大事なポイントをフォーカスする。これは単品管理の極意。

単品管理は簡単そうで、やってみるとなかなか難しいもの。

かたや過剰在庫、かたや欠品。過剰在庫の廃棄、欠品による販売の機会ロス。
日々上手くバランスをとるのは神技と言っても過言ではありません。

単品管理のレベルを上げるためには、今までにない新しい取り組みをドンドン取り入れ、日々チャレンジすることが重要です。

新しい取り組みのひとつに、防犯カメラを活用した新しい遠隔確認システムの活用があります。今までの防犯カメラと違い動くカメラでアクティブアプローチをかけていく仕組みです。

店舗の天井付近から、商品にフォーカスし、ズーム機能で商品を単品管理します。

もちろん全ての商品を見るのではありません。

ABCランクのAアイテムをピックアップし観察、仮説、検証を行います。

A
ランク商品の活性化が、Bランク商品の活性化にもつながります。

Aランク商品を活性化するのは簡単です。放って置いても売れている商品なので、改めて手を加えると、見違えるような販売実績に変わる可能性があります。しかも短期間で。

お店の可能性は、単品、単品の活性化から。
ワンランク上のオペレーション実現のために、
ぜひ新しい取り組みにチャレンジしてください。

 

■防犯カメラを活用した新しい遠隔確認システム

 ⇒セキュリティハウスのi-NEXTシステム(アイネクストシステム)

投稿者:スタッフ(2016年01月13日 09:52)

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